Corps serpentiforme, très fin, terminé par un long bec
armé de fortes dents pointues. Le bec inférieur est
légèrement plus long que le supérieur.
Les ventrales se trouvent à peu près au milieu du corps,
la dorsale et l'anale sont très reculées. La ligne latérale
est très basse.
Le dos est bleu vert sombre, les flancs sont argentés avec
des reflets nacrés.
Ses arêtes sont vertes.
L'Orphie est un prédateur
pélagique qui vit à proximité de la surface.
Les jeunes forment de grands bancs et sont victimes d'autres prédateurs
comme les Bonites et les Thons. Adultes, les Orphies ne forment plus
que de petits groupes d'individus qui se suivent, mais plutôt
de manière dispersée.
Elles font apparition près des côtes en début
de saison chaude, y passent tout l'été et regagnent
le large dès les premiers froids de l'automne.
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